主婦道

ぼんやり主婦の奮闘日記

*

大人気!人参しりしり(ツナ)の作り方!野菜嫌いの娘も人参克服したよ♪

   

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人参しりしり

 

 

娘も旦那も大好評!超簡単、超美味しい【人参しりしり】の作り方です!

旦那のお母さんにも褒められたんですよーヽ(^◇^*)/

 

 

我が家で人気のおかず、それは【人参しりしり】です。

皆さん知っていますか?

沖縄県の家庭料理であるこの料理。しりしりというのは千切りという意味の方言なんですよ♪

ニンジンシリシリ=にんじんを千切りにした料理・・・ということです。

 

 

私は結婚するまでほとんど料理はせずにいて、にんじんしりしりのことも全然知りませんでした。

近所の八百屋に行ってにんじんを買った時に、この作り方がポップに書かれていて、即その夜に作ってみて感動・・・という出会いでした笑

 

美味しいのはもちろんなんですが、野菜嫌いな旦那や娘から

 

「おいしぃーーー♪」

 

と大好評だったんですよね!コレはテンション上がりました♪

 

 

にんじんと卵を使って作る方法が一般的ですが、この作り方は子どもも大好きなツナを使って作るんです!

超簡単なので作り方を紹介します!

 

 

ニンジンシリシリの作り方

 

材料

・ニンジン 3本

・ツナ缶 1缶

・みりん 大1

・しょうゆ 大1/2

 

これだけ☆

 

 

手順

 

 

① ニンジンを千切りにしましょう。ストレス発散のように刻みまくってくださいね。

(写真のニンジン、大きさバラバラですよね(^m^;)こんな状態でも大丈夫です!笑)

 

IMG_6417

 

② フライパンにツナ缶の油を入れ、切ったニンジンをいためます。

 

③ ある程度にんじんがしんなりしてきたら、みりんを入れて更に炒めます。

 

IMG_6418

 

④ 完全にニンジンに火が通り、柔らかくなったらツナをIN!混ぜあわせてください☆

IMG_6419

 

 

⑤ 最後にしょうゆをまわしかけ、水分が飛んだらできあがりです!!

 

人参しりしり

 

 

あとがき

 

めっちゃ簡単です。ほんとに。

そして簡単なのにめっちゃ美味しい!!

正直この【人参しりしり】で不評の意見は聞いたことがありません(= ̄▽ ̄=)V

 

今回の材料で2日分くらいできます!!

我が家ではタッパーに入れてお弁当に入れたり、小鉢で出したりして食べてます。

 

嬉しい事に、2歳の娘は野菜が嫌いにもかかわらず、この人参しりしりは喜んで食べてくれますよ。

きっと、ツナの味で子どもにも食べやすい味になっているのだと思います。

コレがなにげに一番嬉しいですよね♪

 

私はいつも、にんじんが余りすぎて困ったときにコレを作ってます。

1回で大量ににんじんを消費できるので、その点でもおススメです。

 

良ければ試してみてくださいねー♪

 

 - 料理してみた♪

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