主婦道

ぼんやり主婦の奮闘日記

*

必見!3歳児の食育活動☆楽しんで行えるアイデア3選!!

   

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3歳児 食育

 

幼児期にとっても大切な食育活動。

食育って何?
3歳児って具体的に何をすればいいのー!?

そんな方に3歳児でも簡単にできちゃうアイデアを3つご紹介します(*^_^*)

 

 

子どもにとって“食育”がとっても大切って知ってました?

食育ってどういうもの?

何をさせてあげればいいんだろう・・・

 

今回は、3歳児の子どもと楽しめる3つの食育活動をご紹介します☆

楽しくレッツクッキング♪

 

 

食育って何?

食育って聞くと、【食について学ぶ】【農業体験】みたいな、大きなことを想像しちゃいますよね。

しかし、幼児期の子どもに伝えていく食育は至ってシンプル。

“食事って楽しい”
“ごはんって美味しい”
“みんなで食べると嬉しい”
ということを知っていくことです。

 

保育園や幼稚園でも子どもの年齢に合わせて、
“畑で野菜を育てたり・収穫したり・クッキングをしたり”
という機会を設けています。

 

保育士をしている時に、一番驚いたのが
【食材を身近に感じると、子どもの好き嫌いが緩和される】ということ。

自分で育てた夏野菜を、給食室に持っていく。

そんなことだけで、嫌いな食材を食べてみようとする姿が何度も見られました。

こんな簡単なことでいいなら、お家でもやらない手はないですよね!!!

 

お子さんに嫌いなものがあっても、楽しくおいしく克服できたら、
とっても嬉しいですよね( ´∀`)

 

 

3歳児でもできる食育3選!

食育が大切なことは分かった!
でも、火や包丁を使ったクッキングは、3歳の子にはまだ怖い!

じゃあ何の食育活動なら出来るの?

 

そんなお悩みのお母さんたちに、実際に保育園で行っていた3歳児の食育活動をご紹介します!!

 

①野菜の収穫

夏野菜の収穫や芋掘りも、子どもたちは大好き!!
『こんなに大きく育った!』なんて、びっくり顔で楽しそうに行っています。

キュウリは、『チクチク痛いのがついてる~!』と、
採りたて故の発見もあった様子。

そのまま給食室で軽く塩もみして貰った収穫野菜を、皆でいただきます。

なんと!この時その場にいた皆がキュウリを食べれました!
これには保育士もびっくり!

食材を身近に感じるだけで、食べようっていう意欲がこんなに違うんだね~
と、大人も大喜びでした!

 

②とうもろこしの皮むき

茹でると甘いとうもろこし。
この皮をむくだけでも立派な食育になっちゃうんです!

とうもろこしの皮って結構固いのですが、それが3歳児には面白いようで。
ビロビロのヒゲも、初めて見るという子がたくさんいました( ´∀`)

むいたあとは給食室に持って行って、皆で『お願いします♪』
塩ゆでされたとうもろこしを頬張って皆で食べていました(*^_^*)

 

③そら豆の皮むき

これも皮むき系です。

そら豆の房の中って、とっても特徴的なことご存じですか?

豆を守るかのように、フワッフワの綿で包まれているんです!

このギャップに子どもたち大喜び!
もっとやりたい!の連呼でした(*^_^*)

 

こんな些細な事が、子どもにとっては大発見☆

この3点の中から、
子どもたちに特に反応の良かった“そら豆の皮むき”を、
我が子とともに行ってみました☆

声掛けのポイントとともに、手順をご紹介します!!

 

 

3歳児と楽しくクッキング☆そら豆の皮むき方法

材料

3歳 クッキング そら豆の皮むき

・そら豆 (1人4本以上←少なすぎるともっとやりたいなんて言われますので(^▽^;))

・豆を入れるボウル

・皮を入れるボウル

 

やり方

(黄色の部分が声掛け方法になっています(*^^*)良かったら参考にして下さい♪)

 

①房に入ったままのそら豆を子どもに見せる

『これなんだ!そら豆って言うんだよ。』
『枝豆の兄弟なんだけど、枝豆とちょっと違うよね?』
『これを茹でて今日のご飯に食べようと思うんだけど、皮を剥くの手伝ってもらえないかな?』

こんな感じで娘に伝えてみると、やるやる!!と、大喜び(*^^*)

 

『そら豆の皮の中って、ふわふわのベッドになってるんだって!知ってた?』
『ママもどんな中身なのか見てみたい!!』
『一緒にやってみようか』

な~んて声をかけながら、興味を煽って見ました☆笑

 

②お手本として1つ皮を剥いてみせる

『この皮、ちょっと固いから、まず半分に折ってみるね!』
『折ったら、指を入れて、皮の中に眠ってるそら豆君を出してあげよう!!』

 

そんな感じで実際に一本やって見せました。
するとすぐに『やるーーーー!あとは私が全部やる!』と、前のめりな娘!笑

 

③子どもにやってもらう

3歳 クッキング そら豆の皮むき

ちょっと固そうなところは手伝いながら、
でも極力手を出さずに子どもにやってもらいます!

この時、豆が潰れちゃったりしても小言は我慢して、なるべく子どものやりたいようにやらせてあげるといいと思います♪

できたら『すごーい!よく出来たね!!全部やってもいいよ☆』
『頑張れ~』と、応援しながら楽しい気持ちで行いましょう(*^^*)

 

④皮の中身を観察

ジャン♪
そら豆の皮の中身はこんな感じになっているのです!!

3歳 クッキング そら豆の皮むき

ふわふわの綿に包まれる感じで大事に入っているのですね。
まるで、アミアミ発泡スチロールで保護されている高級メロンばりの優しさです。
自然って凄い!!

子どもにも、『見てーーーーー!!皮の中身こんなふわふわになってたーーー』
『すごいねーーー!びっくり~!!』
なんて言いながら一緒に観察しましょう(*^^*)

『ふわふわベッドの中でそらまめ君眠ってたのかもね☆』
なんてお話ししても楽しいですよね!

 

⑤剥いた中身をボウルに入れ、全部行う

3歳 クッキング そら豆の皮むき

剥いたそら豆はこんな感じです。

子どもがやりたがったら全部やってもらい、
飽きてしまったようなら無理強いせず、大人が変わりましょう(*´∇`*)

 

⑥塩ゆでして出来上がり

3歳 クッキング そら豆の皮むき

ここは大人が担当。

塩ゆでして粗熱を取ったものを、ご飯やおやつの時に出してあげましょう☆

『そら豆君、こんな感じになったよー(*´∇`*)』というと、興味津々で覗いていました♪

 

食べる時はまわりについている薄皮を剥いて食べます。

『どんな味がする?』
『枝豆とまた違った味がするね』なんて、
会話を楽しみながら一緒に食べました♪

 

むすめ、めちゃめちゃ楽しかったみたいで、ずーっと夢中になってやっていました!

3歳 クッキング そら豆の皮むき

↑上写真のようなそら豆も発見し、『赤ちゃんが入ってたーーーーー!!!』
と、猛烈興奮していました。イシシ。

 

そら豆の味自体は、枝豆より少しくせがあるのですが、
娘は美味しい美味しいと全て完食していました☆

自分がやった!という達成感もあるのかな?

パパにまで見せて、分けてあげてました(*´∇`*)
そんなに喜んでもらえて、よかった~♪

 

 

そら豆の皮むき前に読みたい絵本

このクッキングにピッタリの絵本があるって知っていますか?

そらまめ君のベッドという絵本です。

 

そらまめくんのベッド (こどものとも傑作集)

※AMAZONにとびます

名前の通り、そら豆が主人公。
ふわふわベッドが自慢のそらまめ君。
枝豆やインゲン・ピーナッツなど、いろんなお豆仲間も出てきます!

 

内容は、そらまめ君が豆仲間といろんな事を体験するシリーズ物なのですが、
私が保育士をしている時、
食育活動としてそら豆の皮むきを行う時は必ずこの絵本を読んでから行いました(*´∇`*)

(活動前にそれに関連した絵本や手遊びを行うことを保育の中では“導入”と呼んでいました。)

 

内容も可愛くて読みやすくて、3歳児にちょうどいい長さ☆

今回も娘に読んであげてからクッキングを行いました。
ただクッキングだけ行うよりストーリー性が加わり、
想像も膨らんでより一層楽しくなりますよ♪

 

 

3歳児でも簡単にできる、楽しい食育活動

そら豆の皮むきは本当に楽しくてオススメなので、
良かったらやってみてくださいね~(*´∇`*)

 

以上、必見!3歳児の食育活動☆楽しんで行えるアイデア3選!!の記事でした!!

 - 料理してみた♪

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