主婦道

ぼんやり主婦の奮闘日記

*

LAで話題のエッグスラットが流行の兆し!?とっても簡単な作り方

   

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LA話題エッグスラットってなんなんでしょう?

取扱店をご紹介!!そして、とっても簡単作り方も公開です☆

オシャレな朝ごはんで家族を驚かせちゃいましょ♪

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少し前にパンケーキがかなりのブームになりましたね♪

私もどっぷりパンケーキファンになった一人でした!笑

 

娘が生まれる前にお店に食べに行ったり、

ふわふわのリコッタチーズを入れるパンケーキの作り方を調べて家で自分でやってみたり・・・笑

 

えぇ・・そりゃもう太りましたよ。

 

その後にグルテン抜きダイエットなんて早ちゃって、

『おいおい、今さらそりゃないだろーー』と泣いたものです笑

 

そして次第に、アメリカのエッグベネティクトが流行り、

ハワイのアサイーボウルも流行りましたねー!!!

 

 

そして今、

 

LAで人気のエッグスラットが日本でも流行の兆しだそうですよーーーーー!!!!!

 

 

私思っているんです。

 

 

卵料理におおよそ外れなし!!!!!!

 

だからこのエッグスラットも興味津々です☆

 

 

 

今回はエグスラットについて、そして、家庭で簡単にできるやり方で作って実食してみました♪

 

 

 

エッグスラットってどういうもの!?

LAで“おしゃれな朝ごはん”として今ブレイク中です!!

瓶にマッシュポテトを入れて、その上に卵を落とし、

湯煎にかけて出来上がりだそうで、

 

バケットにつけて食べるんですって♪

 

おしゃれ~!!

そして、味が想像できないですね!!でもぜったいクリーミーで美味しそう!!!

 

ロサンゼルスのお店では、長蛇の列になっているほどの大人気ぶりなんですよー。

 

 

そんなエッグスラット!早くも日本でも食べられるお店があるんです!!

中目黒の【La Provence Cafe】

こちらのお店はなーんとトリュフが乗っているんですよ!ゴージャス☆

 

 

八丁堀【STANDING BAR MARUYAMA】

スタンダード・オリジナル・牛すじの三種類が用意されています。

 

横浜【世界の朝ごはん~World Breakfast~】

期間限定ですが9月13日~15日まで出店するそうです☆

臨港パークで出店しますよ!!

 

 

 

 

なるほど、東京や横浜で食べられるんですね☆

次の休日に行っちゃおうかな♪

 

 

 

 

って!!

 

 
子持ちはそんな身軽じゃありませんよねーーーーーーーーーーーー!!!!

 

 

 

休日に東京!?

イヤイヤ期真っ最中の子供つれて!?

まずお金ない!!

そして時間もない!!!

 

 

 

無理じゃろがーーーーーーー!!!!!涙

 

 

 

そこで、食べに行けないなら作ってしまえ精神で今回作ってみました(*^_^*)

 

 

 

エッグスラットを作ってみよう!

意外にもめちゃくちゃ簡単でした!!!ざっくりですが作り方書いていきますね~。

 

材料は

じゃがいも・牛乳・バター・塩コショウ・卵・パセリ・バケット(今回はロールパンにしました笑)

です!!

 

まず、じゃがいもを茹でorレンジにかけ、つぶします!

(ここだけの話ですが、我が家では、ご飯を炊くときアルミホイルで包んだじゃがいもを一緒に投入し、炊いちゃってます笑

ご飯ができると同時にじゃがいもも柔らかくなってます!お姑さんに怒られそうなズボラ調理。笑)

 

潰したじゃがいもにバターと牛乳を入れ、塩コショウで味付けしマッシュポテトにしましょう。

少し味濃いめに作るといいですよ~。

そして、牛乳の量を多めにしてとろっとした柔らかさにしたほうが美味しいですよ(*^_^*)

 

マッシュポテトを好きな容器(瓶など)に入れて、その上に卵を落とします。

 

鍋にお湯を沸かし、瓶を投入!!6分位湯煎します。

 

上にパセリをかけて、

トーストしたパンを添えて・・・

 

できあがりー!!!

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簡単!!!!

やっぱり見栄えもおしゃれですねー!!!

エッグスラット、2層になってます。

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旦那も娘もおいしそー!!と、感動してました!簡単なのに。笑

 

上の卵を潰してみると・・・・

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あーーー!!なんて素晴らしいのだー!!

 

 

卵とマッシュポテトをよーく混ぜてからパンにつけていただきます。

 

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お、お、おいしーーーーい!!

とってもクリーミーで、エッグスラットがトロトロ!

なのにトーストはサクサクで、

 

 

コレ絶対女子好きなやつです!!!!

 

 

 

そして私の横で更にハマった人物が・・・・・

 

 

むすめーーーーーー!!(2歳)

 

 

 

もりもりもりもり、朝から止まらない様子でした笑

君も女子なのだね☆笑

 

 

ちなみに旦那は『想像していたより美味しいけど、ちょっと離乳食ぽいね』と。笑

 

 

 

反応はそれぞれかもしれませんが、

こんなに簡単に作れるエッグスラット。試して損はありませんよ♪

 

 

そして、娘が少し大きくなったら一緒にお店にも行きたいなぁと思いました(*^_^*)

 

どうぞ、おためしあれ~!!

 - 料理してみた♪

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